古代没冰箱怎么吃（古代没冰箱怎么制冰呢）_冰箱

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1、古代的冰文化其实，利用“冰镇”来保鲜食物或是制作冷饮的方法，并不是现代才有的，早在夏商周时期，冰文化就诞生了，人们会在寒冷的冬天凿出冰块，再将冰块储存到夏天使用。

2、因为凌阴的储冰的效率非常低，古代人民只能依靠提升储冰量来确保夏天的冰块要求。当时间过了夏天，凛然会让凌阴开展安全检查检修清除，那样的话冬季就能够直接使用存储冰块儿。古代人除开应用凌阴存储冰块儿，还要冰井开展存储。

3、现在我们有冷冻室，有冰箱可以有冰淇淋吃，可是古代人可就没有冷冻室，他们储存冰块的方式是放在青铜器里面。热浪之下，我觉得除了空调，只有一杯“冰乐水”才能让我苏醒过来。

1、用冰块保存食物在古代也是有冰块的，这些人会用冰块来保存食物。古人会将冰块放在一个容器里，然后再将食物放进去，这样就可以保存食物，不过这种方式往往是大户人家才会采取的，因为这种方式消耗人力还会消耗物理。

2、古代的冰文化其实，利用“冰镇”来保鲜食物或是制作冷饮的方法，并不是现代才有的，早在夏商周时期，冰文化就诞生了，人们会在寒冷的冬天凿出冰块，再将冰块储存到夏天使用。

3、窖藏。由于地下温度冬暖夏凉，是冬夏保存食物比较经济实惠的方法。深埋密封法，古代储存美酒长用的方法，大批储藏应该是窖藏。

4、冰鉴冰鉴是一个很大很厚实的青铜容器，相当于古人的小型冰箱。古人从冰窖中拿出一定量的冰块放入冰鉴之中，再把食物也放进去，冰块在冰鉴中会过很长时间才能融化，从而很好地保存了食物。

5、食用盐腌制肉类食物。事实上，古人的思想比我们想象的要活跃得多。由于夏季温度相对较高，食物更不容易保存，因此直接用盐腌制肉类或鱼类食品。

现在看来，古人的智慧实在太让人钦佩，别说没有可以用电的冰箱和空调，人家用一个冰鉴就能完成两种电器的功效。

古代人除开应用凌阴存储冰块儿，还要冰井开展存储。冰井外观和普通的井类似，冰井存储好冰块儿后需对井筒开展密封性，避免冰块融化。冰井的形成要在春秋时期，可是变成储冰流行还是隋唐时期。

用冰块保存食物在古代也是有冰块的，这些人会用冰块来保存食物。古人会将冰块放在一个容器里，然后再将食物放进去，这样就可以保存食物，不过这种方式往往是大户人家才会采取的，因为这种方式消耗人力还会消耗物理。

不仅在建筑上降温，古人在很早的时候就懂得储存冰块，在寒冷的冬天会把冰块藏起来，在夏天的时候会沿街叫卖冰块。不仅如此，人们还会吃冰镇西瓜，喝冰水。还有一种实用的消暑工具叫竹婆婆，也叫青牛。

脱水、晒干。像现在依然在使用的晒地瓜干、晒豆角干、茄干食物吃不了，让太阳来帮忙保存，没有冰箱，这个是夏天最长用的保存食物的方法。晒鱼干，晾晒葡萄干，这个在今天仍是不可缺的方法。

第三，风干腌制。上面两种方式对于普通老百姓可能还是有些奢侈，所以对于肉类这些能够腌制的食材，百姓都会采用腌制的方法存储起来。这样就能够大大增长食物的保存期。第四，贩卖冰块。

地窖法通过在地表挖出深坑做成地窖，由于土壤传热性弱，地下温度和湿度更稳定，将食物存储其中更利于保存食物，有条件的人家还会做成冰窖。地窖法保存食物在我们东北及广大农村地区还很常见，尤其是保存白菜、土豆红薯类食物。