大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于发面能放冰箱冷藏冷冻的问题，于是小编就整理了3个相关介绍发面能放冰箱冷藏冷冻的解答，让我们一起看看吧。
发好的面可以冷冻吗？
发好的面是不能冷冻的，发好的面冷冻之后就会结冰变成冰疙瘩。发好的面如果不用，可以暂时放入冷藏中，等需要用时再拿出来，但绝对不可以放入冷冻中。放冷冻中的面化冻之后，基本报废变成死面。但是蒸熟后的面团如馒头花卷嗯可以放入冷冻中是能够恢复的。
1、加入酵母发酵剂的面团，不能用冰箱冷冻方法保存。冷冻的低温会冻死酵母菌，或使其失去活性，经冷冻时间较长的面团，拿出冰箱后基本上不会继续发酵。即使可以发酵，结果也会令人失望；
2、没有使用完的面团，为防止其继续发酵，正确的方法是，放到冰箱的冷藏室保存。因冷冻室的可控温度在3~8℃范围，可有效抑制酵母菌的繁殖能力，但面团的保存时间也不应过长；
3、食用酵母，属于简单的单细胞真核微生物（真菌的一个种类），其生存条件：0℃以下 ~ 47℃以上，不能生长，但不一定死掉，酵母菌的活性会大大降低（受伤了）；
4、其在有氧无氧条件下都能存活。正常的发酵温度，要求在20 ~ 35℃，当温度超过30℃，繁殖能力增强、加速，会影响面团发酵质量；
5、没用完的面团，可放入冰箱冷藏室保存，但时间不应长于两至三天。因冰箱中还有其他杂菌生存，储藏时间过长，可能会感染面团变质。
发好的面可以冷冻，发好的面团可以放在冰箱里进行冷冻保存,面团如果放置在常温下,会导致面团表面，发酵的和已经发酵的都可以放进＂冷冻＂层，使用时拿出来缓一下长温即可成型再次发酵后烤出来仍然好吃，可以保存3~5天。
可以。
如果打好的面团在接下来的很长时间内才会用到，此时，就可以启用冷冻保存面团了。将打好的面团用上面同要的方法装袋后，放进冰箱冷冻室。要用的时候取出，置室温下解冻，然后继续进行平日做包的程序即可。急着要用的，也可以将面团连同袋子放入温水中加速度解冻（记得袋子不能漏水哦）。
如果有时间，也可以早些安排，将冷冻室的面团取出放到冷藏室，任它发个大约12-24小时至面团两倍大时即可取出进行后续操作。（这样的面团在冷藏里可以放到三天不会坏）
发过的面可以冷冻吗？
发好的面可以冷冻，发好的面团可以放在冰箱里进行冷冻保存,面团如果放置在常温下,会导致面团表面，发酵的和已经发酵的都可以放进＂冷冻＂层，使用时拿出来缓一下常温即可成型再次发酵后烤出来仍然好吃，可以保存3~5天。
发面可以放冰箱吗？
1 可以放冰箱2 因为冰箱可以将食物保持新鲜，防止食物腐败变质，也可以延长食物的保存期限，保证食品的安全卫生。
3 不过需要注意的是，面团需要在常温下进行醒发，将其放入冰箱中可能会影响醒发效果，所以可以将醒好的面团放入冰箱，或者将煮好的面条放入冰箱保存。
同时，在取出冰箱中的面团或面条时，需让其充分回温，以免影响口感。
可以。
方便可以放冰箱里如方便可以放冰箱里，如果你早晨把面发完了，准备晚上再用的话，夏天放在外面，可能到晚上会发的过去了，你这是可以办法。好的精神，说好的面放冰箱里，这样才可以缓慢的发酵。你晚上回来用
可以
1.
发面是可以放在冰箱的。
2.
将和好的面团放入保鲜袋中,封好口,或者在面盆上面盖好保鲜膜,放入4度左右的冰箱冷藏室中,10小时左右就可以完成发酵。假如晚上休息时间比较短,可以先让面团在室温中发酵半小时至一倍大,再放入冰箱中进行冷藏发酵,也可以完成发酵
到此，以上就是小编对于发面能放冰箱冷藏冷冻的问题就介绍到这了，希望介绍关于发面能放冰箱冷藏冷冻的3点解答对大家有用。