冰箱李斯特菌怎么消灭,冰箱里李斯特菌多高温可以杀死

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冰箱李斯特菌怎么消灭的问题,于是小编就整理了3个相关介绍冰箱李斯特菌怎么消灭的解答,让我们一起看看吧。冰箱水果怎么清洗才能避免李斯特菌?没听过李斯特菌这个词,但是建议家里冰箱水果隔分开放避...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冰箱李斯特菌怎么消灭的问题,于是小编就整理了3个相关介绍冰箱李斯特菌怎么消灭的解答,让我们一起看看吧。

冰箱水果怎么清洗才能避免李斯特菌?

没听过李斯特菌这个词,但是建议家里冰箱水果隔分开放避免交叉感染。在我们拿出来吃的时候建议用温水清洗,或是盐水浸泡1/3分钟在用清水清洗,又或者是选择用水果刀将其削皮后再食用。吃不完的水果用保鲜膜包起来,在吃食用时建议将前面1-2厘米果肉切除

冰箱李斯特菌怎么消灭,冰箱里李斯特菌多高温可以杀死

李斯特菌水果用温水清洗不能完全去除,可以用沸水烫一下水果表皮。李斯特菌是一种容易寄存在冰箱里的细菌,如果吃了被这种细菌感染的水果,可能导致各种后果,所以我们应该仔细清洗。

被李斯特菌污染的食物,在外观上很难通过人的肉眼分辨,所以,冰箱内的肉类最好不要超过2天,蔬菜不要超过5天。特别需要提醒的是,易感人群在生吃水果时,或者被李斯特菌感染的水果,都可以用沸水烫一下表皮再食用。

一般来说,通过加热使食物的中心温度达70°C以上,持续2分钟,就可以去除其中李斯特菌。李斯特菌在自然界中普遍存在,常见于土壤、污水、腐烂的菜叶以及各种哺乳动物的粪便中,很容易污染蔬菜、水果、牛奶、肉类等食品,如果没有经过有效的杀菌,就可使人体感染。

一般冰箱存放食品温度设置在华氏40度,李斯特菌不像沙门氏菌在低温环境下活不了,李斯特菌在零度以下冰冻状态还能存活。所以冰箱里即使是冷冻低温环境,也要把可能过期并感染李斯特菌的东西扔掉。

用洗洁精清洗。

如何避免感染李斯特菌呢?

第一,定期清理冰箱。李斯特菌能在寒冷的环境下生存,因此冰箱也可成为其“繁衍”的基地。美国的一项调查显示,被李斯特菌感染的人,有64%可以在其家里的冰箱中找到这种细菌。

第二,生熟分开。肉类不要反复化冻,在放入冷冻层之前最好先切成几份,每次按份拿取;熟食、剩饭剩菜等放于冰箱上层,果蔬类食品最好放下层。

75度酒精可以处理冰箱李斯特菌吗?

没用过啊,冰箱还要放食物的,用酒精消毒不怕串味么?再说我看过一篇关于冰箱细菌的科普文,根据全球卫生理事协会发布的《家庭卫生报告》显示:冰箱中平均每平方厘米,就有1140万个细菌!以酒精中效级消毒水平,可能消毒能力弱了,尤其是像李斯特菌这种顽固细菌。所以像冰箱要选那种高效级消毒液,我家用的是HRC除味消毒液就是这种,每周消毒杀菌后冰箱蔬菜水果保鲜期会延长很久,不易腐烂,就说明杀菌彻底。

而且它没气味无味道的,不担心和食材串味,分解除味效果也不错,用它连冰箱除味剂都省了。

你好,75度酒精可以处理冰箱李斯特菌,用75度酒精擦拭5分钟即可。谢谢

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冰箱里的水果洗了还有李斯特菌吗?

有,李斯特菌是一种耐寒性较强的细菌,能够在低温下生存并繁殖。

如果冰箱内水果的削皮过程没有进行充分的清洁和消毒,那么还是有可能受到李斯特菌的污染的。

而且,即使是削掉了果皮,水果内部仍然可能受到护理不当、污染过程中的接触等其他因素的影响而导致感染。

为了避免李斯特菌的污染和感染,我们在采购、储存和处理食物的时候,应该建立科学的食品安全意识,选择新鲜的食材、正确地储存和烹饪、避免交叉污染等措施都是很重要的。

此外,在处理过程中,也要坚持勤洗手、使用清洁无菌的工具等注意事项,确保食品健康安全。

到此,以上就是小编对于冰箱李斯特菌怎么消灭的问题就介绍到这了,希望介绍关于冰箱李斯特菌怎么消灭的3点解答对大家有用。